петък, 21 септември 2012 г.

Рататуй с картофено пюре

Продукти:
1 патладжан
1 тиквичка
1-2 чушки
1 глава лук
зехтин
сол, мащерка

4 картофа
1 с.л. балсамов оцет
1 с.л. зехтин



Начин на приготвяне:
Лукът, тиквичката, чушките и патладжанът се нарязват на кубчета, поливат се с няколко лъжици зехтин, добавя се сол и мащерката и се слага да се пече в предварително загрята фурна.

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Добавят се зехтинът и балсамовият оцет, сол на вкус и се разбъркват.

Няма коментари:

Публикуване на коментар