сряда, 9 юли 2014 г.

Тортили

 Продукти:
1 и 1/2 ч.ч. брашно+ още една шепа ако е необходимо
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. сода
1/2 ч.ч. вода
1/3 ч.ч. олио










Лято е, слънчево е, топло е и съм почивка - едни от основните фактори да се вдъхновя да готвя и да пробвам нови неща. Така чрез разглеждане на сайтове, рецепти и снимки избрах да приготвя тортили, рецептата взех от сайта на 24 kitchen .

Начин на приготвяне:
В купа се слага брашното и към него се добавят другите продукти. Първоначално сложих чаша и половина, но сместа беше течна и добавих още една шепа брашно. 
Замесвате меко тесто и го оставяте да почине за 30 минути.
От тестото се късат топки и се разточват върху набаранена повърхност. Разточват се на много тънки листа и след това всеки лист се пече на тиган без мазнина. Тортилите са готови когато се запекат и от двете страни.
Готовите тортили може да се навият на палачинка с плънка, но може и да се ядат като хляб с друго ястие. Аз и поднесох с гуакамоле и много ми хареса комбинацията.