сряда, 25 март 2015 г.

Многозърнести блокчета

Продукти:

100 гр. ядки, семки и сушени плодове (аз използвах овесени ядки, сусам, лешници, сушен кокос и микс от сушени плодове)
2 с.л. мед
1 с.л. сусамов тахан









Начин на приготвяне:

Направете микс от ядки и плодове по ваш избор.
Загрейте тиган и запечете ядките докато станат по-ароматни.
Смесете ядките с меда и сусамовия тахан и замесете лепкава смес.
След което разстелете сместа върху хартия за печене (може да го направите в правоъгълна купа за да придобие сместа правоъгълна форма).
Когато сместа е разстелена я нарежете на правоъгълни блокчета, като може да завиете всяко блокче между хартия за печене за да не лепне.








петък, 20 март 2015 г.

Скариди

Продукти:

400 гр. скариди
1 глава лук
3 скилидки чесън
3 печени пиперки
3-4 чери домата
шепа маслини каламата без костилки
сол/вегета
пресен магданоз
зехтин




Начин на приготвяне:

Скаридите се почистват, като се оставят само опашките.
Лукът се реже на полумесеци, а чесънът на ситно.
В загрят зехтин се запържват лукът и чесънът, когато те омекнат се добавят пиперките, нарязани на лентички и след това и доматите. Накрая се добавят и самите скариди. След като скаридите се запържат се добавят маслините и сол на вкус. Ястиети се овкусява с пресния магданоз и е готово за сервиране.

вторник, 17 март 2015 г.

Салата Тоскана

Продукти:

бейби спанак
листа рукола
сварен боб
маслини каламата без костилка
2-3 парчета сушени домата в зехтин
1 чери домат

за дресинга:
зехтин
лимонов сок
сол
риган


Аз обичам да правя 2-3 салата и затова много ценя новите и добри идеи за свежи салата.
Рецептата е от тук.


Начин на приготвяне:

Бобът се сварява.
Приготвя се дресинга като съставките се смесват и се разбъркват.
Листата спанак и рукола се измиват, почистват от дръжките и се накъсват на парчета, след което се обкусяват с част от дресинга.
Листата се нареждат по краищата на купата, а в редата се изсипва бобът. Около боба се нареждат парченцата маслини и сушените домати. Върху салата се изсипва останалата част от дресинга и се слагат няколко парченца чери домати за украса.

Да Ви е сладко!