неделя, 12 април 2015 г.

Светъл празник
















Христос Воскресе! Пожелавам Ви светъл празник и Ви черпя с великденски кексчета.


Продукти:
112 гр. масло на стайна температура
130гр. захар
3 яйца
1 ч.л. екстракт ванилия/ пакетче ванилия
кората от 1 лимон
2 с.л. лимонов сок
200 гр. брашно
пакетче бакпулвер
щипка сол
50 мл. мляко

за украсата:
разбита сладкарска сметана
зелени топчета
цветя
шоколадови яйца


Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта, докато се получи пухкава смес. Започнете да добавяте яйцата едно по едно, като продължавате да разбивате. Накрая добавете лимоновия сок, лимоновата кора и ванилията и разбъркайте всички съставки.
В купа смесете брашното, солта и бакпулвера.
Към сухите съставки започнете да добавяте млякото и разбитите съставки постепенно и разбърквайте, докато се получи хомогенна смес.
В метални форми за мъфини (или шолички) се поставят хартийки за мъфини и в тях се слага по една супена лъжица от сместа.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Когато се опекат кексчетата се нареждат върху решетка за да изстинат.
Когато кексчетата се охладят върху тях се шприцова разбита сметана и се украсяват по желание.


1 коментар:

  1. Честит Великден, мила! Здраве, щастие, мир, любов и благоденствие да царят в домът ви!

    ОтговорИзтриване