сряда, 31 декември 2014 г.

Честита Нова Година!


Честита Нова Година! Пожелавам Ви през новата 2015 година да Ви се постигате целите си, да сбъдвате мечтите си и да изживявате мигове, които да Ви остават спомен за много години напред.
По случай празника ще Ви почерпя с най-новото ми произведение - новогодишната ми пита:

Продукти:
500 гр. брашно
150 мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 мая
щипка сол
щипка захар
2 яйца
1/2 ч.л. сода
2 с.л. разтопено масло
олио
сусам
200 гр. сирене
2 жълтъка

Начин на приготвяне:
Прясното мляко се затопля. Маята се смесва с щипка сол и захар и топлото мляко и се оставя докато шупне.
Яйцата се разбиват с вилица.
Киселото мляко се смесва със содата.
От брашното се прави кладенче и в него се изсипват яйцата. Започва да се замесва тестото и постепенно се добавя маята, киселото мляко и маслото. Замесва се тесто и се разделя на 9 топки.
Всяка топка с разточва на тънка кора, напръсква се с олио и се поръсва с натрошено сирене и се навива.
Парчетата се нареждат в тава, намазват се с жълтък и се посипват със сусам и се оставят да втасат. Когато тестото изпълни тавата се слага да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса.



2 коментара:

  1. Честита Нова година, мила! Живи здрави да сте! Успешна 2015!!! Чудна е питката ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Кате! И аз ти пожелавам успешна и щастлива година!

      Изтриване