Какаови мъфини с парченца череши

Продукти:
1 ч.ч. бяло брашно
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
125 гр. краве масло
1 ч.л. сода
1 яйце
3 с.л. какао
2 шепи череши, почистени от костилката





Начин на приготвяне:

В купа се смесват двата вида брашно, захарта и какаото.

Киселото мляко се смесва със содата и се оставя да да шупне.
Маслото се разтапя.

Яйцето се разбива с вилица.

В купата със сухите съставки се добавя яйцето, млякото и маслото и се разбърква добре до получаване на хомогенна смес. Към тази смес се добавят черешите и отново се разбърква . 

Сместа се разсипва по формички за мъфини, в които са сложени и хартиени чашки за мъфини.

Мъфините се пекат до получаване на златист цвят в загряна на 200 градуса фурна.